Имприме Шардоне

Imprime Chardonnay

Артикул: 105267

2 569,90₽

Страна

Италия

Происхождение

Марке IGT

Сортовой состав

Шардоне - 100%

Тип

Вино тихое, белое, полусухое

Объем

0.75л.

Виноградники

Шардоне возделывают на собственных виноградниках в окрестностях Асколи Пичено на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Плотность посадки на виноградниках 5000 лоз на гектар. Способ формирования лозы - Гюйо.

Способ производства

виноград собирают рано утром вручную в небольшие ящики. После мягкого прессования сусло перемещают в специальные емкости и снижают температуру до 5°C для статического отстаивания. Затем следует ферментация при контролируемой температуре. Виноматериал выдерживается до февраля в стальных емкостях при температуре 10°C и бутилируется.

Стилистика

свежее, ароматное, полусухое, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

10-12^oC

Дегустационные характеристики

блестящий светло-соломенный цвет. Свежий, приятный букет наполнен оттенками цветущей акации, тонами спелого персика, ананаса, сладких цитрусовых фруктов, легкими медовыми акцентами. Вкус гармоничный, мягкий, с приятной сливочной текстурой, едва заметной фруктовой сладостью, которая хорошо сбалансирована сочной кислотностью. В нём преобладают фруктовые ноты - оттенки медовой дыни, абрикоса, цитруса, тропических фруктов. Имприме Шардоне пьется легко и ненавязчиво.

Гастрономия

ароматный, ненавязчивый, мягкий стиль делает это Шардоне прекрасным аперитивом, оно отлично пьется само по себе или с легкими закусками, составит достойную пару рыбному карпаччо, ракообразным, рыбе на гриле или в сливочном соусе, козьему сыру.

Веленоси

Velenosi

Винодельня Веленоси была основана в 1984 году благодаря харизме и вере в свой успех Анжелы и Эрколе Веленоси. Они начинали практически с нуля. Анжела Веленоси, без сомнения, является ключевой фигурой успеха семейной винодельни. Она участвует в большинстве мероприятий винодельни с момента ее основания. Анжеле было всего 20 лет, когда она начала это приключение и благодаря ее динамичности и чувству бизнеса ей удалось сделать компанию одной из крупнейших и значимых семейных виноделен в регионе Марке. Она добилась не только высоких рейтингов создаваемых вин. Также был оценен и её вклад в развитие виноделия этого региона в целом. В 2014 году Анжела была избрана президентом Консорциума Tutela Vini Piceni (Ассоциация виноделен провинции Марке), а в 2015 году она была выбрана представлять вина региона Марке на Экспо в Милане.

Сама винодельня находится в Асколи Пичено. Этот город, расположенный в центре Италии, всего в 25 км от Адриатического побережья, имеет богатую историю. Компании принадлежит около 150 гектаров собственных виноградников. Большая их часть расположена на склонах живописных холмов в окрестностях Асколи Пичено. Часть виноградников находится в муниципалитете Сан Марчелло, также есть виноградник в соседнем регионе Абруццо.

Анжела делает упор на традиционные сорта винограда, такие как Пассерина, Пекорино, Вердиккио, Монтепульчано, Лакрима. Однако она также экспериментирует и с международными сортами – Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло. Философия Анжелы - создаваемые винодельней Веленоси вина должны объединять в себе традиции Марке, быть современными по стилю и иметь отличное соотношение цены и качества. И такой подход оценили уже около 50 зарубежных рынков, где имя Веленози известно среди любителей вина, а вина пользуются популярностью. Да и критики не обходят Веленоси стороной. Лучшие вина хозяйства стабильно получают высокие оценки от Гамберо Россо, Роберта Паркера, A.I.S.