Дюк де Монфлори

Происхождение

VdT

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. При снижении уровня сахара в сусле до нужных показателей ферментацию останавливают, создавая таким образом натуральный полусладкий вкус вина. После окончания ферментации вино выдерживается в стальных чанах вплоть до розлива в бутылки.

Стилистика

молодое, легкое, полусладкое.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

блестящий светло-соломенный цвет. Свежий, мягкий аромат с нежными оттенками душистых трав, цветочного меда, варенья из абрикосов. Вкус простой, легкий, сбалансированный, приятная сладость гармонично уравновешена кислотностью. В нем заметны нотки спелого яблока, кураги, цитрусовых цукатов, меда в сотах.

Гастрономия

свежее, простое вино на каждый день, с приятной ощутимой сладостью, оно легко пьется, гастрономично и послужит одновременно и приятным аперитивом, и хорошим сопровождением разнообразным закускам, салатам, несложным рыбным блюдам, а также рису с морепродуктами, сырам, легким десертам.