Локо Тинто

Происхождение

Полуостров Сетубал

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, полусухое

Объем

0.75л.

Способ производства

виноград собирают при оптимальной зрелости. На винодельне проводят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали в контакте с кожицей. После непродолжительной выдержки в стальных емкостях вино бутилируют.

Стилистика

молодое, яркое, фруктово-пряное, без выдержки в дубе.

Температура подачи

14-16^oC

Дегустационные характеристики

насыщенный рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми оттенками. Приятный, открытый букет с преобладающими нотами спелых черных ягод, черничного пирога, заметными пряными оттенками. Вкус вина мягкий, очень фруктовый, освежающий, отлично сбалансированный, с округлыми, деликатными танинами, уравновешенными ягодной кислотностью. В нем, как и в аромате, доминирует ягодная палитра с нотами ежевики, черной смородины, черноплодной рябины, сливового джема, акценты пряностей и легкий перечный тон плавно переходят в послевкусие.

Гастрономия

благодаря своему фруктово-пряному стилю вино очень гастрономично и хорошо сочетается с разнообразными холодными и горячими закусками, пастой с мясными соусами, пиццей, бургерами, шашлыком, сосисками, приготовленными на гриле, сырами.

Интересные факты

винодельческий регион Сeтубал пожалуй самый маленький в Португалии. Он расположен на одноименном полуострове который отделен от Лиссабона заливом сформированном устьем реки Тежу. Полуостров Сeтубал в окружении холмов и океана обладает уникальным средиземноморским микроклиматом и теплой сыпучей песчаной почвой. Знаковым красным сортом региона является Каштелао, из которого создают розовые и красные вина.