Порто Азул Португал Уайт

Порто Азул Португал Уайт

Porto Azul Portugal White
Артикул: 100329
Страна
Португалия
Тип
Вино тихое белое
Объем
0.75л.
Способ производства
после сбора урожая проводится гребнеотделение, ягоды аккуратно измельчаются. Сусло с мезгой помещают в термоконтролируемые чаны, затем вносятся селективные культуры дрожжей. Алкогольная ферментация длится минимум 8 дней. После следует малолактическая ферментация. Выдерживается портвейн в чанах и дубовых бочках объемом 630 литров в течение двух с половиной - трёх лет.
Стилистика
сладкое, крепленое, мёд, сухофрукты, орехи.
Дегустационные характеристики
блестящий светло-соломенный цвет. Букет сочетает в себе элегантность и интенсивность, оттенки белых цветов, сладкие медовые нотки и легкие акценты орехов и сухофруктов. Вкус мягкий и деликатный, с приятной нежной сладостью, он раскрывает свежие тона спелых фруктов, цветочного меда, ванили, к ним присоединяются ореховые ноты, в особенности фундука, легкие нюансы сладких пряностей и цитрусовых цукатов.
Гастрономия
поданный в охлажденном виде белый портвейн станет отличным аперитивом. Такой напиток приятно выпить сам по себе или с сухофруктами. Прекрасно сочетается с холодными десертами, мягкими козьими сырами.
Интересные факты
в ассамбляже Порто Азул Португал Уайт уникальным образом сочетаются несколько сортов винограда, каждый из которых вплетает в общую стилистку свои черты. Рабигато наполняет свежестью и кислотностью, Виозиньо даёт плотность, насыщенность, Мальвазия Фина дарит фруктовую сладость, а Гувейо (в Испании этот сорт известен под именем Годельо) также добавляет свежести, цитрусовые нотки и легкое дуновение аниса.

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенныена сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18